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鱼泡

  【学名】鱼泡、鱼肚、鱼鳔

 【营养价值】 肥鱼鱼泡胶质层厚,品质为鱼泡上品。产量有限,细嫩如脂,又重又滑,吃起来松软香甜、入口即化,易于吸收。中医理论认为:“鱼鳔”极具滋补的功效,医学研究发现,肥鱼“鱼鳔”富含高级胶原蛋白,含有海量的维生素族群和多种微量元素,其中维生素A含量超过其他鱼类产品,是女士养颜护肤美容保健佳品。

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